Апельсин

На нашій планеті є два помаранчевих кулі, які приносять людям красу і здоров'я - це наше сонце і яскравий, солодкий апельсин! У певному сенсі корисні властивості апельсина можуть бути настільки ж значимі для людини, як і енергія сонця.

Вважається, що батьківщина цього плоду - Китай, недарма його називають «китайське яблуко». Вже з 19 століття мода на вирощування апельсина підкорила й усю Європу, розводили ці дерева в спеціально облаштованих приміщеннях - оранжереях. Існує повір'я, що соковитий і солодкий апельсин настільки корисний людям, що жителі місцевості, де удосталь виростає цей чудовий фрукт, добріші, радісні і щасливі. Недарма основним корисним властивістю масла апельсина є підняття настрою, надання людині сил, бадьорості, енергії і відчуття щастя, але про це ми поговоримо трохи пізніше.

Хімічний склад

За своїм хімічним складом апельсин нагадує скарбницю з вітамінами, в основному містить вітаміни групи В, а також вітаміни А, РР і в рекордній кількості - С. Вміст у апельсині вітаміну С дійсно заслуговує на окрему, оскільки всього в 150 гр його м'якоті знаходиться до 80 міліграмів аскорбінової кислоти - Це навіть більше добової потреби людського організму в даній речовині. Також корисні властивості апельсина пояснюються і високим вмістом різних мінеральних сполук: натрію, магнію, калію, фосфору, кальцію і заліза. При цьому калорійність апельсина невелика і його споживання не відіб'ється негативно на фігурі.

Справа в тому, що м'якоть даного плода складається з харчових волокон, вживання яких в їжу приносить відчуття ситості. Харчові волокна при русі по стравохідного тракту розбухають, і обсяг з'їденого продукту збільшується. Калорійність апельсина всього 38 ккал на 100гр, тобто близько 80 калорій на невеликий за розміром плід.

Природно, сімейство цитрусових досить широко, у ньому відомі не тільки лимон і апельсин, але також мандарин, грейпфрут і лайм. І всі ці плоди відрізняються відмінними цілющими здібностями. Але якщо порівняти лимон і апельсин по корисним властивостям, то можна відзначити, що апельсин є лідером за вмістом вітаміну С. Навіть багато лікарів, порівнюючи лимон і апельсин, також виділяють велику користь останнього. Однак і лимон, і апельсин при правильному вживанні нададуть неоціненну допомогу нашому організму.

Відомі кілька видів даних плодів:

• звичайний апельсин з жовтою м'якоттю і безліччю насіння;
• корольок - солодкий апельсин невеликого розміру з червоною м'якоттю;
• яффський - великий плід з товстою шкіркою;
• пупковий - містить другий зародковий плід і має оранжеве м'якоть.

Основним корисним властивістю апельсина вважається його здатність зміцнювати організм, допомагаючи йому боротися з вірусними інфекціями і триматися в тонусі. Поговоримо про це докладніше.

Корисні властивості апельсина

Дійсно, корисні властивості апельсина складно переоцінити. Його вживання сприятливо позначається на організмі людини при підвищеному артеріальному тиску, захворюваннях опорно-рухового апарату, при реабілітації хворих з пошкодженням кісткових тканин.

Цікаво, що сама м'якоть апельсина містить менше корисних речовин, ніж його шкірка, тому корисно додавати її в варення, приміром, з яблук і апельсина і натирати цедру в різні страви. Також апельсинова цедра має протимікробну дію і багатьма корисними властивостями. Приміром, в шкірці містяться у великій кількості пектинові речовини, тверді волокна і флавоноїди, які роблять благотворний вплив на діяльність кишечника. Наступного разу, коли ви з'їсте солодкий апельсин, не викидайте шкірку, а засушите її. Потім її можна додати в кисіль або компот.

При застудах прийнято їсти лимони, проте набагато приємніше лікуватися солодким апельсином, тим більше, що ефект буде не менш сильним. Адже даний плід містить в собі природні антибіотики - фітонциди, а також лимонну і пектинову кислоту. Тому раніше його використовували не тільки для лікування вірусних інфекцій, але і для загоєння ран і виразок, адже фітонциди можуть знешкодити шкідливі мікроби.

Також усім відома користь від вживання апельсина для зниження авітамінозу, підвищення кислотності шлункового соку, усунення хронічних запорів. Високий вміст пектинових речовин в м'якоті даного плода стимулює випорожнення кишечника і є профілактикою розвитку гнильних процесів в ШКТ.

А ізраїльські вчені стверджують, що цей представник сімейства цитрусових також сприяє зниженню рівня холестерину в крові. Тому вони рекомендують вживати його м'якоть разом з жирною їжею, тобто готувати м'ясо чи качку з яблуком і апельсином - це не тільки корисно, але й смачно. А зниження закупорки судин допоможе уникнути збоїв у роботі серця.

Неодноразово висвітлювалися і корисні властивості апельсинового соку, який здатний активізувати злагоджену роботу всіх функцій організму, при цьому його калорійність зовсім невисока. Випиваючи всього один стакан свіжовичавленого апельсинового соку, ви задовольните добову потребу організму в комплексних вітамінах. Особливо неоціненна користь від апельсинового соку в осінньо-зимовий період, він вважається чудовим іммуноукрепляющєє засіб і є профілактикою багатьох простудних та інфекційних захворювань

Також фрукт має відмінні протівоканцерогенние і тонізуючі властивості. Апельсиновий фреш істотно покращує якісний склад крові, вбиває шкідливі бактерії, спалює жири і нормалізує процес травлення. Також він виводить з організму шкідливі речовини і токсини, тим самим надаючи на організм очищає й омолоджуючу дію. Багаті цитрусові і фолієвою кислотою - головним жіночим вітаміном, незамінним для вагітних жінок.

Також варто відзначити, що банани, яблука і апельсини нормалізують обмінні процеси в нейронах. Тобто банани, яблука і апельсини здатні запобігати розвитку хвороби Альцгеймера. Фруктовий салат надасть неоціненну допомогу в зміцненні вашого організму.

Масло апельсина

Усі корисні властивості апельсина містить і масло апельсина. Використовується масло апельсина для профілактики застуди, підняття загального тонусу організму, поліпшення самопочуття і настрою, для ароматичного дезодорування приміщення.

При застуді використовують масло апельсина для інгаляцій - 2-3 краплі на склянку води. Відзначають і прекрасний косметичний ефект масла апельсина, його використовують в шампунях, кремах для тіла і лосьйонах.

Масло апельсина сприяє швидкому загоєнню виразок і ранок, тому його використовують при лікуванні стоматиту, кровоточивості ясен. Для цього роблять аплікації на уражені області, змішуючи масло апельсина і будь-яке олію, наприклад, мигдальне.

Шкода і протипоказання до вживання

При розладах кишечника, виразках, гастритах з підвищеною кислотністю вживання апельсинів протипоказано. Зайве його вживання може ініціювати розвиток цукрового діабету за рахунок підвищеного вмісту цукру в цитрусових.