90 денна дієта

90 денна дієта - система, заснована на принципі роздільного харчування, яка дозволяє знизити вагу на 18-25 кг протягом трьох місяців. На відміну від монодієт, система живлення практично не обмежує раціон, не виключає фрукти, борошняні та солодкі страви. Секрет 90 денний роздільної дієти в правильному поєднанні продуктів, методів приготування їжі і дотриманні суворого графіка харчування.

Принципи 90 денний роздільної дієти

Автори дієти Бреда Хробат і Мойца Поляншек підрозділяють продукти на чотири групи - білкові, крохмалисті, вуглеводні, окремою категорією виділяються фрукти. Кожен день 90 денний роздільної дієти присвячений одній групі продуктів. Спочатку йде крохмальний день, потім вуглеводний, фруктовий і білковий, послідовність міняти не можна. Кожен 29 день - розвантажувальний, в цей час можна вживати тільки чисту воду.

Меню 90 денної дієти підібрано так, щоб можна було додати в страви інші продукти для членів сім'ї, більшість страв дієти подають в кафе і ресторанах. Система харчування дозволяє приймати їжу три рази на день з можливістю перекусу між сніданком і обідом. Воду можна пити без обмежень, як мінімум 2 літри в день, але якщо дуже хочеться, то можна випити і чай або кава без цукру. Можна пити фруктово-овочеві соки, але вони прирівнюються до прийому їжі. Протягом всього періоду на сніданок можна вживати свіжі і сухі фрукти, ягоди, соки.

Три денних циклу

Всім відоме правило не вечеряти після 6 вечора стало непереборною перешкодою для багатьох прихильників дієт. У 90 денний роздільної дієті теж діє заборона на пізню вечерю, але дотримуватися його набагато простіше. Автори дієти грунтуються на теорії про те, що всі обмінні процеси людського організму поділені на три однакових за часом циклу.

З 4 до 12 ранку - цикл очищення, під час якого прийом їжі повинен бути мінімальним, а напоїв - максимальним. У цей цикл меню 90 денної дієти пропонує різноманітні фрукти, малокалорійні напої, чай, воду.

З 12 дня до 8 вечора - цикл харчування, на який припадає основний прийом їжі. Причому кількість їжі не відіграє велику роль, важлива лише комбінація продуктів і перерви між їжею. Звідси і захоплені відгуки про 90 денний дієті: її прихильники не зобов'язані обмежувати себе в кількості з'їденого. Але в дні, коли можна харчуватися м'ясом і овочами між першим і другим прийомом їжі потрібно робити перерву не менше 4:00, а в крохмальний і вуглеводний дні - не менше трьох годин.

З 8 вечора до 4 ранку - цикл перетравлення їжі. Це час відводиться на відпочинок і сон, тому не можна вживати будь-які продукти.

Дні дієти

Кожен день присвячений певному типу продуктів. Чергування цих днів дозволяє скласти повноцінний і збалансований раціон, який буде не важко підтримувати протягом такого тривалого часу. Які продукти рекомендуються в рамках цієї популярної системи харчування?

- I день - білковий. У цей день дозволяються будь-яке м'ясо, риба і морепродукти, яйця, сир і молочні продукти, бульйони, будь білкові овочі, цільнозерновий хліб.

- II день - крохмальний. Дозволяються бобові культури, злакові каші, рис і гречка, будь-які овочі, у тому числі і картоплю, овочеві бульйони, цільнозерновий хліб.

- III день - вуглеводний. У цей день можна їсти макарони, піцу з томатами, будь борошняні вироби, крупи, будь-які овочі, бездріжджову випічку, солодощі, в тому числі морозиво і темний шоколад.

- IV день - вітамінний. Меню 90 денної дієти в цей день включає фрукти, сухофрукти, горіхи, насіння, фруктові соки, свіжі овочі.

- Кожен 29 день - розвантажувальний. Цей день завжди слідує за вітамінним і передує белковому. У цей день дозволяється тільки пити воду.

Більшість вчених не підтримують теорію роздільного харчування в чистому вигляді, оскільки практично кожен продукт містить різні типи поживних речовин - білки, жири, вуглеводи, вітаміни. Змішане харчування не суперечить роботі травної системи. Звідки беруться настільки захоплені відгуки про 90 денний дієті, і чи є реальний результат? Головне достоїнство програми у відсутності заборони на солодке і борошняне, а також в різноманітності раціону, яке створюється завдяки постійному зміні стилю харчування. Це, по суті, п'ять дієт в одній. Оскільки організм не звикає до жодного з п'яти режимів харчування, вага продовжує знижуватися, не зустрічаючи ефекту плато. Для того, щоб підсилити ефект, прихильники дієти можуть зменшити обсяг споживаних продуктів або віддати перевагу менш калорійним стравам з числа представлених в меню.

Рецепти 90 денної дієти

У своїй книзі Бреда Хробат і Мойца Поляншек не тільки докладно описують систему харчування, а й призводять по два рецепта на кожен день, а також альтернативні рецепти для любителів складних страв. Найбільш складні рецепти припадають на білкові дні, але зате в вітамінні дні можна практично звільнити себе від готування.

У білковий день можна порадувати себе м'ясними стравами. Наприклад, обсмажте філе індички в маслі, додайте товчений часник, 1 ч.л. оцту, сіль, перець і тушкуйте під кришкою 15 хвилин, час від часу додаючи воду. На друге пропонується обсмажити листя салату, обсипати приправами і подати разом з м'ясним блюдом.

У крохмальний день рецепт 90 денної дієти може, приміром, включати суп з цвітної капусти, картоплі, цибулевої піджарки, рису і кмину. Суп готується за півгодини, його смак можна поліпшити, додавши мускатний горіх, перець і петрушку.

У вуглеводний день можна приготувати тушковані помідори з цибулею, солодким червоним перцем і орегано.

У вітамінний день можна побалувати себе печеними яблуками з повидлом або джемом. Яблука та груші - це основні продукти вітамінного дня, але з іншого боку, всі компоненти страв для дієти можна знайти на прилавках магазинів незалежно від сезонів.

Рецепт 90 денної дієти на розвантажувальний день включає лише воду - чисту питну або мінеральну. І оскільки прихильники дієти в цей день позбавлені смакових вражень, автори рекомендують зайняти себе прогулянкою, походом в театр або тренажерний зал, а також провести контрольне зважування і заміряти обсяги талії, стегон, грудей і порівняти все це з попередніми показниками.

Відгуки про 90 денний дієті говорять на користь цього раціону. Проте головний плюс дієти не в тому, що можна знизити масу тіла на 6-10 кг на місяць, а в тому, що після скасування дієти вага і об'єм тіла не повертаються до первинних показниками. Дієта не виключає звичних продуктів, не забороняє борошняне і солодке, а лише оперує поєднаннями продуктів. Ці несуворі обмеження дозволяють створити збалансований і повноцінний раціон, якого неважко дотримуватися і після відміни дієти.