Вітамін B2

Друга назва вітаміну B2, яке добре знайоме багатьом людям, це рибофлавін. Часто цей вітамін називають ще й латофлавіном. Без сумнівів, це важлива речовина, без якого людина не може нормально себе почувати і функціонувати, але от, які конкретно властивості рибофлавін має, і з яких продуктів ми його отримуємо, знають не всі.

Властивості вітаміну B2

Вітамін B2 відноситься до групи флавинов, він забарвлений в жовтий колір через пігменту, що входить до його складу. Цей вітамін практично не руйнується при варінні, зате швидко втрачає свої властивості під яскравим сонячним світлом.

Вітамін B2 - це один з небагатьох вітамінів, які людський організм здатний синтезувати сам. У тонкому кишечнику щодня може вироблятися невелика кількість даної речовини, але часто його не вистачає, тому що при хронічному стресі або важкій фізичній праці потреба в ньому зростає. Також потребу в цьому вітаміні зростає під час лактації.

Як краще отримувати вітамін B2?

Як же краще отримувати вітамін B2, в ампулах, таблетках або продуктах? Вітамін B2 в продуктах - це зовсім не рідкість, його багато практично у всіх зелених овочах і він легко засвоюється з даного виду продукту. Але щоб отримати легкоусвояемую форму рибофлавіну, овочі необхідно довго варити. Також його багато в грибах, рибі і горіхах.

Набагато краще засвоюється рибофлавін, коли людина добре поїв. Якщо ви вирішили приймати вітамін B2 в таблетках, перед їх вживанням краще гарненько поїсти. А сам вітамін можна приймати під час їжі або після неї.

Як рибофлавін впливає на організм?

Рибофлавін, або вітамін B2, відповідає за контроль над освітою еритроцитів або кров'яних тілець, а також, допомагає при синтезі деяких статевих гормонів і гормонів щитовидної залози. Рибофлавін захищає сітківку ока від яскравих сонячних променів, і навіть від ультрафіолетових і штучних, тому дана речовина може значно покращувати зір.

Рибофлавін допомагає людині бачити в сутінках, саме ця речовина дає можливість легко пристосовуватися при зміні освітлення. Якщо приймати рибофлавін в правильних дозах, то він допоможе не тільки підвищити гостроту зору, але й покращити сприйняття кольорів.

Рибофлавін в організмі допомагає контролювати важливі процеси білкового обміну, також він бере участь у розщепленні жирів і вуглеводів. Практично вся їжа, яку ми приймаємо, розщеплюється за допомогою даного вітаміну. Рибофлавін входить до складу більш ніж десяти біологічно активних ферментів, без яких нормальне травлення неможливо.

Рибофлавін або вітамін B2 необхідний людям, які перенесли серйозні стреси або поранення, тому що цей елемент зміцнює нервову систему, а також, допомагає відновлювати кісткові і м'язові тканини і позитивно впливає на їх ріст. Завдяки рибофлавіну шкіра, нігті і волосся стають набагато здоровіше, волосся швидше ростуть, а нігті зміцнюються і не шаруються.

Дуже важливо достатнє вживання рибофлавіну вагітними жінками. Він допомагає забезпечити нормальне виношування плоду, а також, допомагає плоду рости і правильно розвиватися, впливаючи на всі життєво важливі процеси у вагітної жінки.

Сполучуваність вітаміну B2 з іншими вітамінами

При створенні вітамінних комплексів звичайно враховується сполучуваність різних речовин. Але, якщо ви вирішив приймати вітамін B2 в таблетках, то необхідно врахувати, що краще поєднувати його з певними продуктами. Наприклад, щоб забезпечити собі хороший зір, необхідно вживати рибофлавін паралельно з продуктами, багатими вітаміном А.

Одночасне вживання вітамін B2 в таблетках з продуктами багатими вітамінами В6, РР і фолієвою кислотою, сприяють більш вираженого впливу даних речовин на організм.

Симптоми дефіциту рибофлавіну

Недолік рибофлавіну зазвичай буває помітним навіть тим, хто не має медичної освіти. Часто при нестачі цієї речовини шкіра починає лущитися на руках, на носі і навіть на вухах, а на губах можуть утворюватися мікротріщини в куточках рота. Також нестача вітаміну B2 може проявлятися у вигляді сухості зіниць і відчуття піску в очах. Це може навіть призводити до сильного свербіння в області очей, почервоніння білків і слезотечению з очей.

Неприємні відчуття в роті також можуть бути ознакою нестачі рибофлавіну. Мова може розпухати, ставати червоним і шорстким. Зазвичай у людей, які страждають від нестачі рибофлавіну, повільно гояться рани, може з'являтися світлобоязнь і нервові розлади. Якщо вітаміну не вистачає тривалий час, з'являються порушення травлення і зовнішній вигляд сильно страждає, шкіра лущиться, верхня губа різко втрачає об'єм. У такому випадку варто приймати вітамін B2 в ампулах, це допоможе швидше відновити організм.

Вітамін B2 в ампулах або в таблетках часто рекомендують, якщо у людини діагностують захворювання щитовидної залози і ракові пухлини, також він показаний при гарячкових станах.

Вітамін B2 в продуктах

Якщо ви не хочете приймати вітаміни у вигляді таблеток чи ін'єкцій, то зможете легко знайти вітамін B2 в продуктах. Печінка і нирки містять по 3,5 мг рибофлавіну на 100 грамів продукту. У дріжджах міститься 3 мг вітаміну. Багато рибофлавіну в мигдалі - 0,8 мг, в жирному сирі - 0,6 мг, в какао і ріпі - по 0,45 мг. За 0,40 мг рибофлавіну міститься в шпинаті, шампиньонах і лососеві. Не сильно відстає від них форель - 0,35 мг і боби - 0,31 мг. У знежиреному сирі, яйцях і грибах лисичках міститься по 0,30 мг рибофлавіну.

Якщо хочеться отримати вітамін B2 в продуктах, то це не проблема, а якщо обмірковувати харчування лінь, то можна вживати вітамін B2 в таблетках. Головне - не допускати браку цього вітаміну в організмі, та як це загрожує не тільки проблемами з волоссям, шкірою і нігтями, але і серйозними порушеннями у здоров'ї. Приємно те, що передозування рибофлавіну практично не буває, навіть надлишково його введення за допомогою ін'єкції не призводить до серйозних наслідків, тому вживати його можна, не побоюючись за здоров'я.